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塩で食べるハンバーグ
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塩で食べるハンバーグ-レシピのメイン写真

塩で食べるハンバーグ

アリp✌︎
アリp✌︎ @cook_40094488

究極のシンプルハンバーグ。
肉の味そのものを味わいたい時に是非！

このレシピの生い立ち
1番シンプルで失敗なしの味わい深いハンバーグが食べたくて生まれたレシピです。

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材料

2人分
  • 好きなミンチ 200-300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 牛乳 大さじ2
  • パン粉 1/4カップ
  • 卵 1個
  • ナツメグ 少々
  • 塩胡椒とブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ なるべく小さくみじん切り
    透明になるまで炒めて 冷ます

  2. 2

    全ての材料を混ぜて手でこねる
    俵型にして真ん中を少ししぼませておく

  3. 3

    しっかり熱したフライパンに油を敷き
    焼く！

    「片側 4分ずつ」
    1分 強火→3分 蓋して中火
    これを両面行う

  4. 4

    塩でいただく！

    ☆付け合わせの野菜はあらかじめ焼いておいて横に添える
    ☆スキレットで焼いて食べると楽で美味しい

コツ・ポイント

お勧めは、ビーフ100%のミンチ
塩だけで食べてください♡
焼き方は 失敗なし！間違いなし！

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アリp✌︎
アリp✌︎ @cook_40094488
2016/06/19 06:32に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ ひき肉 牛乳 卵 玉ねぎ

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