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たけのこの穂先で~若竹汁
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たけのこの穂先で~若竹汁-レシピのメイン写真

たけのこの穂先で~若竹汁

りおなさらら
りおなさらら @cook_40053537

たけのこの穂先の柔らかい部分で汁物を考えました。柔らかい穂先が汁物に合います。
このレシピの生い立ち
たけのこのいろんな食べ方を考えていて、思いつきました。汁にも合います。

たけのこの穂先の柔らかい部分で汁物を考えました。柔らかい穂先が汁物に合います。
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たけのこの穂先で~若竹汁

りおなさらら
りおなさらら @cook_40053537

たけのこの穂先の柔らかい部分で汁物を考えました。柔らかい穂先が汁物に合います。
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たけのこのいろんな食べ方を考えていて、思いつきました。汁にも合います。

たけのこの穂先の柔らかい部分で汁物を考えました。柔らかい穂先が汁物に合います。
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材料

2人分
  • たけのこ(穂先) 1/2本分
  • わかめ(戻す) 15g
  • だし 350cc
  • ★酒 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ★薄口しょうゆ 小さじ1/2
  • 木の芽 2枚
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作り方

  1. 1

    たけのこは穂先を縦に薄く切る。わかめは食べやすく切る。

  2. 2

    だしを温めて、たけのことわかめを入れ、2~3分煮、★を加えて火を止める。

  3. 3

    器に盛り、木の芽を添える。

コツ・ポイント

何にも難しいことはありません。

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りおなさらら
りおなさらら @cook_40053537
2016/04/14 13:16に公開
食べてくれる人の顔を思い浮かべながら料理を作って、「おいしい~」って言葉が返ってきたときに幸せを感じます。
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このレシピのキーワード

ワカメ たけのこ 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20030829
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