余ったご飯を活用。簡単でカロリー低め。お茶漬けでも良いけれど、少人数暮らしの食卓がちょっと贅沢な印象に変わります。
このレシピの生い立ち
焼き鳥のササミ梅肉が好きなので。
梅干しは梅ペーストでも、好みで胡麻ペーストを混ぜても美味しいです。足の速い大葉と、消費の遅い梅干しを短期間で使えるように考えました。ごま油でまろやかに。
米を1合炊いてお弁当に半合。余った半合を夜ご飯に。