パスタを茹でるお湯を沸かす（塩を加える）

唐辛子は半分に、にんにくはみじん切りにする

ベーコンは1センチ幅で短冊切り、茄子は1センチほどの厚さで輪切りにする

フライパンにオリーブオイルを入れ、2を投入し、弱火でにんにくの香りが出るまで炒める

パスタを茹で始める

にんにく、鷹の爪、オリーブオイルを取り出し、さらにオリーブオイルでベーコンを、焼き目がつくまで炒める

茄子を投入し火が通るまで炒める

トマト缶を投入し、トマトがなじんだら、ケチャップ、岩塩、ハチミツで味を調える

６のにんにく、鷹の爪、オリーブオイルを追加し混ぜ合わせる

茹で上がったパスタ麺を投入し、ソースになじませる

1センチ角に切ったモッツアレラチーズを投入し軽くなじませる。

皿に、パスタを盛り付け生バジルを盛り付けて出来上がり。