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簡単☆スタミナもやし丼
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簡単☆スタミナもやし丼-レシピのメイン写真

簡単☆スタミナもやし丼

hiromi☆7
hiromi☆7 @cook_40100558

フライパンでさっと作れる簡単レシピです(^^)v

このレシピの生い立ち
実家で時々食べていたもやし丼を思い出し、野菜を加えて、アレンジしてみました☆

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hiromi☆7
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材料

4人分
  1. 豚挽き肉 300g
  2. 大豆イソフラボン子大豆もやし 1袋
  3. にら 1束
  4. 人参 1本
  5. ◇オイスターソース 大さじ2
  6. ◇しょうが 大さじ1
  7. ◇醤油 小さじ1
  8. ◇塩 適量
  9. ◇粗びきコショー 適量
  10. ごま油 大さじ2
  11. ◎片栗粉 大さじ1
  12. ◎水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    子大豆もやしは、さっと洗い水気を切る。
    人参は細切り。
    にらは2㎝幅で切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて中火で温める→豚挽き肉を入れて炒める→もやし、人参、にらを入れる→◇の調味料を入れて炒める。

    • 簡単☆スタミナもやし丼作り方2写真
  3. 3

    味見して薄かったら、塩とコショーで調整する。

  4. 4

    最後に◎を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を、少しずつ加えながら、全体に少しとろみをつける(水溶き片栗粉は全部は使わなくてOK)

  5. 5

    深めの器にごはんを入れる→上に4を乗せて完成。

    • 簡単☆スタミナもやし丼作り方5写真

コツ・ポイント

子大豆もやしを使用。
食べた時に食感が良く、葉酸も豊富です。
にらも入れてスタミナアップ↑

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hiromi☆7
hiromi☆7 @cook_40100558
2016/06/14 14:48に公開
栄養士上級食育アドバイザー野菜ソムリエ4人家族(子供2人)
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