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絶品!ガパオライス★-レシピのメイン写真

絶品!ガパオライス★

フレッシュ卵卵
フレッシュ卵卵 @cook_40094303

食欲が進む!!絶品ガパオライス★
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ピリ辛でご飯の進む夏バテ防止のレシピです★味に深みがあって、一回食べたらやみつきになります♪

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材料

2人分
  1. ご飯 300g
  2. 合びき肉 250g
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  4. ピーマン(みじん切り) 3個
  5. パプリカ(赤) 1個
  6. 大葉 5枚
  7. トマト 1個
  8. にんにく(みじん切り) 2かけ
  9. 温泉たまご 2個
  10. レタス 適量
  11. 砂糖 大2
  12. ナンプラー 大2
  13. しょう油 大1
  14. 鶏がらスープの素 中1
  15. 豆板醤 中1
  16. 水 200cc
  17. ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    1.玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、にんにく、大葉はみじん切りに、トマトは小口切りにしておく。

  2. 2

    2.フライパンに合びき肉、にんにく、豆板醤を入れて炒める。

  3. 3

    3.②に玉ねぎ、ピーマン、パプリカを入れて、さらに炒める。

  4. 4

    4.③に水、鶏がらスープの素、砂糖、ナンプラー、しょう油、トマト、大葉、ラー油を入れて煮込む。

  5. 5

    5.器にご飯を盛り、④をかけ、レタスを添えて温泉たまごをトッピングすれば出来上がり。

コツ・ポイント

バジルの代わりに大葉を使いました★

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フレッシュ卵卵
フレッシュ卵卵 @cook_40094303
2016/06/15 23:53に公開
簡単!美味しい!卵を使ったメニューをご紹介します♪愛媛県で、たまごの生産・製造・販売を行っている「JAえひめフレッシュフーズ株式会社」のページです。インスタグラム始めました♪ → @ja_ehime_freshfoods
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