シイラのマヨ味噌チーズ焼き
chikappe @chikappe04
ご飯の進む一品。フライパンで簡単に作りましょう(*´∪｀*)♡
このレシピの生い立ち
フライ用と書かれたシイラが半額になっていて、買いました。フライにするのは、カロリーが高いし面倒だったので、考えて作ってみました★
シイラのマヨ味噌チーズ焼き
ご飯の進む一品。フライパンで簡単に作りましょう(*´∪｀*)♡
このレシピの生い立ち
フライ用と書かれたシイラが半額になっていて、買いました。フライにするのは、カロリーが高いし面倒だったので、考えて作ってみました★
作り方
- 1
ボールにマヨネーズ、味噌、とろけるチーズを入れて混ぜ合わせておきます。
-
- 2
フライパンを熱し、シイラを並べて両面焼きます。(テフロン加工のフライパンなら焼くための油は不要です。)
-
- 3
上に①を等分に分けて乗せ、ふたをしてチーズがとろけてシイラの中まで火が通るまで中火で焼きます。
-
- 4
最後ひっくり返して、少したれを焦がすようなつもりで香ばしい香りがしたら完成です。
-
コツ・ポイント
シイラ以外にも、カジキや鰹、鮭など、お好みの魚で作ってもおいしいかと思います。甘いのが好きな方は、少し砂糖をプラスしても◎また、スパイシーにしたければ、最後に黒コショウを振ってもいいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20031118
