ピザは糖質の塊。でも、食べたいときは生地を工夫しましょう。このレシピの生い立ち時短、バランス良く、美味しいものを食べさせたい。
茄子のヘタを落とし、薄切りにする。4～5枚位が目安。薄めが良かったらもっと薄くしても。
皿に並べ、軽く塩胡椒を振り、キムチをのせていく。上にチーズをのせ、レンジで600w4分。完成です。
茄子の厚さはお好みで。チーズもモッツァレラ等は塩分多いのでキムチとは合わないかも知れません。
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