父の日に!レンジでバター香る洋風肉じゃが

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

パンにもよく合う、洋風の肉じゃが!ほくほくじゃがいもがとってもおいしいですよ!!
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

和食の基本の肉じゃがを洋風にアレンジしました。スープ(煮汁)も飲み干したくなるほどおいしいので、パンを添えてもいいと思います!

父の日に!レンジでバター香る洋風肉じゃが

パンにもよく合う、洋風の肉じゃが!ほくほくじゃがいもがとってもおいしいですよ!!
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

和食の基本の肉じゃがを洋風にアレンジしました。スープ(煮汁)も飲み干したくなるほどおいしいので、パンを添えてもいいと思います!

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材料

2人分
  1. 男爵いも (一口大に切り、水にとる) 中2個(400g)
  2. たまねぎ (くし切り) 1個(250g)
  3. 人参 (乱切り) 50g
  4. ブロックベーコン (1㎝幅に切る) 100g
  5. バター (1㎝角に切る) 15g
  6. ローリエ  1枚
  7. 塩こしょう 少々
  8. 調味料 (以下、よく混ぜておく)
  9. 100㏄
  10. ・洋風スープの素(顆粒) 小さじ1
  11. 小麦粉 小さじ1
  12. 薄力粉 小さじ1
  13. ・塩  ひとつまみ
  14. 仕上げ
  15. ・パセリ (刻む) 適量
  16. ・ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    グランにたまねぎ、バター、ローリエ、塩こしょうを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。

  2. 2

    軽く混ぜ、じゃがいも、にんじん、ベーコンを加え、調味料を回しかける。

    蓋をして、600W 5分加熱する。

  3. 3

    軽く混ぜ、蓋をして、600W 5分加熱する。

    そのまま3分蒸らす。

  4. 4

    器に盛り、パセリを散らし、ブラックペッパーを振る。

コツ・ポイント

今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。

メトレフランセ公式HP:http://maitre-francais.com/

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フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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