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簡単おつまみ♡ラーパーツァイ♪
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簡単おつまみ♡ラーパーツァイ♪-レシピのメイン写真

簡単おつまみ♡ラーパーツァイ♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

白菜1つですぐできるピリ辛箸休め♡
お酒のおともにいかがですか(^^)
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旦那っちの芋焼酎のおともです(=゚ω゚)ノ

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材料

4人分
  1. 白菜の葉 2枚(200g)
  2. 赤唐辛子(種を取って輪切り) 1/2本分
  3. ごま油 大さじ1
  4. ☆酢 大さじ3
  5. ☆砂糖 大さじ2
  6. ☆塩 小さじ1/4
  7. ☆醤油 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    ☆は合わせてボールに入れる。

    • 簡単おつまみ♡ラーパーツァイ♪作り方1写真
  2. 2

    白菜は4㎝長さに切り、軸は1・5㎝幅葉は2㎝幅の細切りにします。

    • 簡単おつまみ♡ラーパーツァイ♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンにゴマ油と唐辛子を入れて中火にかけ②を加えて全体に油が回るように炒めます。

    • 簡単おつまみ♡ラーパーツァイ♪作り方3写真
  4. 4

    ①に②を熱いうちに加えて和え30分以上置いて味を馴染ませます。

    • 簡単おつまみ♡ラーパーツァイ♪作り方4写真
  5. 5

    器に盛ります。

    • 簡単おつまみ♡ラーパーツァイ♪作り方5写真

コツ・ポイント

たくさん食べられるように酸っぱさ控えめで作りました(^^)辛さは唐辛子の量で調節してね♬

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2016/06/16 21:35に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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