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簡単！スキレットで夏野菜のパン粉焼き
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簡単！スキレットで夏野菜のパン粉焼き-レシピのメイン写真

簡単！スキレットで夏野菜のパン粉焼き

クック03OSCZ☆
クック03OSCZ☆ @cook_40096014

BBQの時のような焼き上がりになります。スキレットで見た目もオシャレで、おもてなしにも！
このレシピの生い立ち
ズッキーニ料理ってなかなかレパートリー増やせなくて。とりあえず切って並べて焼いてみたら思いの外美味しかったのでアップしてみました！

BBQの時のような焼き上がりになります。スキレットで見た目もオシャレで、おもてなしにも！
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ズッキーニ料理ってなかなかレパートリー増やせなくて。とりあえず切って並べて焼いてみたら思いの外美味しかったのでアップしてみました！

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簡単！スキレットで夏野菜のパン粉焼き

クック03OSCZ☆
クック03OSCZ☆ @cook_40096014

BBQの時のような焼き上がりになります。スキレットで見た目もオシャレで、おもてなしにも！
このレシピの生い立ち
ズッキーニ料理ってなかなかレパートリー増やせなくて。とりあえず切って並べて焼いてみたら思いの外美味しかったのでアップしてみました！

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材料

4人分
  • ズッキーニ 1本
  • なす 1本
  • 人参 1/8本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ミニトマト 10〜15個
  • パン粉 大さじ2
  • 塩 少々
  • 粗挽き黒胡椒 少々
  • ビッグシェフすりおろしオニオン醤油ドレッシング 大さじ3〜4杯
  • オリーブオイル 大さじ3杯
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作り方

  1. 1

    ズッキーニとなすは1.5cm幅の輪切り、人参は5mmの輪切り、玉ねぎはくし切り、ミニトマトはヘタを取りスキレットに並べる

    • 簡単！スキレットで夏野菜のパン粉焼き作り方1写真
  2. 2

    全体に塩と胡椒をふり、ドレッシングを回しかけ、パン粉を散らしてオリーブオイルを全体にかける。

    • 簡単！スキレットで夏野菜のパン粉焼き作り方2写真
  3. 3

    220℃のオーブンで15〜17分、焼き色が付くまで焼く。

  4. 4

    今回はこのドレッシングを使いました！玉ねぎの旨みたっぷりで、焼き上がりはBBQのような味わいになります！

    • 簡単！スキレットで夏野菜のパン粉焼き作り方4写真

コツ・ポイント

野菜の乾燥が気になる場合は、オイルやドレッシングで和えてからスキレットに並べるといいと思います！

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クック03OSCZ☆
クック03OSCZ☆ @cook_40096014
2016/06/17 14:36に公開
時短メニューや旬の食材を使ったメニュー考えてます！
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このレシピのキーワード

なす にんじん ズッキーニ ミニトマト 玉ねぎ

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