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ひじきの煮物
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ひじきの煮物-レシピのメイン写真

ひじきの煮物

yumyai
yumyai @cook_40099650

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_________________

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材料

  • ひじき 220~230g
  • 大豆の水煮 1袋(175g)
  • 人参 1本
  • ●煮汁●
  • だし汁 400ml
  • 砂糖 大さじ4
  • 醤油 大さじ4
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ひじきを水に戻す。
    水煮ひじきの場合はざるにあげる

  2. 2

    人参を千切りにする

    • ひじきの煮物作り方2写真
  3. 3

    大豆の水煮をザルにあげる

    • ひじきの煮物作り方3写真
  4. 4

    鍋にサラダ油を熱し、人参、ひじき、大豆を炒める

    • ひじきの煮物作り方4写真
  5. 5

    全体に油が回ったら、中火にして煮汁を加え、汁気がなくなるまで10~15分煮る

コツ・ポイント

乾燥ひじきを使う場合は70gを水に戻してください。

乾燥大豆を使う場合は180gを水に戻してください。

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yumyai
yumyai @cook_40099650
2016/06/15 07:35に公開

このレシピのキーワード

煮物 大豆 ひじき にんじん 酒

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