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あっさり豚鍋
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あっさり豚鍋-レシピのメイン写真

あっさり豚鍋

pinkygold
pinkygold @cook_40103821

短時間で作られるブロッコリーの彩りが綺麗なお鍋。
このレシピの生い立ち
画像を見てもわかるかと思いますが(^^;)
ブロッコリーが傷み始めていたので、一気に全部をいただきたくて鍋にしました。
洋食のイメージがありますが、和風のお鍋もイケます。

短時間で作られるブロッコリーの彩りが綺麗なお鍋。
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画像を見てもわかるかと思いますが(^^;)
ブロッコリーが傷み始めていたので、一気に全部をいただきたくて鍋にしました。
洋食のイメージがありますが、和風のお鍋もイケます。

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pinkygold
pinkygold @cook_40103821

短時間で作られるブロッコリーの彩りが綺麗なお鍋。
このレシピの生い立ち
画像を見てもわかるかと思いますが(^^;)
ブロッコリーが傷み始めていたので、一気に全部をいただきたくて鍋にしました。
洋食のイメージがありますが、和風のお鍋もイケます。

短時間で作られるブロッコリーの彩りが綺麗なお鍋。
このレシピの生い立ち
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ブロッコリーが傷み始めていたので、一気に全部をいただきたくて鍋にしました。
洋食のイメージがありますが、和風のお鍋もイケます。

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材料

4人分
  1. キャベツ 半玉
  2. ブロッコリー 1株
  3. しめじ 1袋
  4. 豚肉 1パック
  5. ◎うどんスープ 1袋
  6. ◎めんつゆ 大さじ2
  7. ◎かつお節 一つかみ
  8. ◎酒 大さじ1
  9. ◎水 200ml
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作り方

  1. 1

    キャベツを適当に切って鍋に入れ、◎を入れて火にかける。

  2. 2

    上に豚肉を広げて並べる。
    しめじを手でちぎり、小分けに切ったブロッコリーを入れ蓋をする。

  3. 3

    沸騰してから5分ほど煮て出来上がり。

コツ・ポイント

薄めの味付けなので後で塩で調整を加えて調整してもOK.
鰹節が少しでもいい味出してくれます。
今回ど忘れしましたが、本当は油揚げも加える予定でした。
プラス油揚げもおすすめです。

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pinkygold
pinkygold @cook_40103821
2016/06/16 04:00に公開

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