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♪牛肉と夏野菜のガッツリ☆サラダ♪
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♪牛肉と夏野菜のガッツリ☆サラダ♪-レシピのメイン写真

♪牛肉と夏野菜のガッツリ☆サラダ♪

ぐぅにぃ
ぐぅにぃ @cook_40277489

これからの季節にぴったり!おいしくもりもり食べて、元気もモリモリ〜☆
このレシピの生い立ち
スーパーの販売員さんに教わりました!
作ってみたら、我が家でも大人気!!

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ぐぅにぃ
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材料

2人分
  1. ☆ しょうゆ 大さじ2
  2. ☆ レモン汁 小さじ2
  3. ☆ 塩 少々
  4. ☆ すりおろしにんにく 小さじ1/4
  5. ☆白ごま お好みで♪
  6. 牛 切り落とし 130g
  7. とうもろこし 1/2本
  8. 春雨 40g
  9. きゅうり 1/2本
  10. トマト 1個
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作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りに。トマトはヘタを落として乱切りにします。

  2. 2

    ☆の材料を混ぜておきます。

  3. 3

    とうもろこしは実を包丁で削ぎ、塩少々を加えたお湯で1分程茹で、ザルにあげて冷まします。※お湯はまだ使うので捨てないで!

  4. 4

    春雨を3と同じお湯で茹で、ザルにあげて流水で洗い、水気をきります。※お湯はまだ捨てない♪

  5. 5

    牛肉をほぐして同じお湯でさっと茹で、ザルにあげて流水で灰汁(あく)を流し、水気をきります。

  6. 6

    器にきゅうり、トマト、とうもろこし、春雨、牛肉を入れて和え、2で混ぜておいた☆をお好みの量かけて…

  7. 7

    ✨完成✨

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ぐぅにぃ
ぐぅにぃ @cook_40277489
2023/04/16 14:34に公開

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