牛乳消費◎簡単もっちり焼きミルク
杉山かふん @sugikafun_jp
SNSで人気☆少ない材料で簡単にできる新食感スイーツ、焼きミルク。食べきりサイズで小腹が空いた時のおやつにもぴったり。
このレシピの生い立ち
今SNSでバズってる焼きミルク。コーンスターチを使うレシピも多いですがより手軽に作りたくて片栗粉で、かつ一人前食べきりサイズにしてみました。
牛乳消費◎簡単もっちり焼きミルク
SNSで人気☆少ない材料で簡単にできる新食感スイーツ、焼きミルク。食べきりサイズで小腹が空いた時のおやつにもぴったり。
このレシピの生い立ち
今SNSでバズってる焼きミルク。コーンスターチを使うレシピも多いですがより手軽に作りたくて片栗粉で、かつ一人前食べきりサイズにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに牛乳、片栗粉、砂糖、卵黄を入れて火にかける。この時、卵黄を小さじ1程度残しておく。
-
- 2
火にかけながら絶えずかき混ぜ、水分がとんでもっちりしてきたら火を弱め、スライスチーズを加えて溶かし混ぜる。
-
- 3
②を耐熱の型に注ぎ入れ、底をとんとんして表面を平らにならす。
-
- 4
ラップをして冷蔵庫で2時間〜冷やして固める。
-
- 5
①で残しておいた卵黄を④の表面に塗り、180度に予熱したオーブンで20分程度焼き色がつくまで焼く。
-
- 6
しっかりと冷やしたら型から外して出来上がり。はちみつをかけて食べても◎
-
コツ・ポイント
焦げやすいので火にかける時は目を離さず、底からはがすようにして混ぜてください。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21456519
