豚バラ肉薄切りとにらは、4cm長さに切る。
ポリ袋に、豚こま切れ肉と豚バラ肉薄切りを入れ、【A】を揉み込み下味を付ける。

厚揚げは、食べやすい大きさに切る。

フライパンに、ごま油をひき、①で下味をつけた豚肉を炒める。
色が変わってきたら、厚揚げを加える。

厚揚げが温まったら、白菜キムチを加え、さっと混ぜ合わせる。
最後にニラを加えて、火を止める。