ウインナーを１cm幅に切る。

耐熱容器に温かいご飯、ウインナー、コーン、ケチャップ、塩コショウを入れ、良く混ぜる。

フライパンに弱火でバターを入れて熱し、薄力粉を入れて、粉っぽさがなるまでよく混ぜる。

牛乳を一気に加えてよく混ぜ、とろみがついたら弱火にしてチーズを加えてよく混ぜる

チーズがとけたら火を止めて、卵黄と塩こしょうを加えて混ぜる。

ボウルに卵白と塩を入れてツノがたつまでしっかり泡立てる。

5を加えて、メレンゲをつぶさないようにふんわり混ぜる。

ケチャップライスを耐熱皿に盛り、スフレを上にのせて180°のオーブンで20分焼く。
オーブンがない場合はトースターでも〇

お好みの焼き加減になったら完成...♪*ﾟ