鶏肉とほうれん草のトマト煮

しのちゃんママ♡
しのちゃんママ♡ @cook_40175215

安い胸肉はお酒に漬ける事で柔らかく!ほうれん草とトマトがマッチして美味しい!!

このレシピの生い立ち
トマト好きの旦那の為に作りました

鶏肉とほうれん草のトマト煮

安い胸肉はお酒に漬ける事で柔らかく!ほうれん草とトマトがマッチして美味しい!!

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トマト好きの旦那の為に作りました

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. お酒 大さじ2
  3. ほうれん草 1袋
  4. トマト缶 200
  5. 薄口醤油 大さじ1
  6. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を斜めにそぎ切りしてお酒に漬けておく。
    10分ほど

  2. 2

    1に片栗粉をまぶして両面フライパンで焼く

  3. 3

    ほうれん草を適当に切りフライパンに入れて軽く炒める。

  4. 4

    3にトマト缶と薄口醤油と入れて軽く炒める。

  5. 5

    4に軽く塩こしょうを入れて味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

トマト缶は、カットの方がいいと思います。

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