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大人のおにぎらず、パクチーチキン。
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大人のおにぎらず、パクチーチキン。-レシピのメイン写真

大人のおにぎらず、パクチーチキン。

梅乃花おり
梅乃花おり @cook_40084506

これは椰子の実焼酎とか、ジンとか、4Lの焼酎なんかが良いね。
このレシピの生い立ち
パクチーがプランターで育ってくれていて、流行りの酢生姜と塩レモン味でタイ風に作りたかった。

これは椰子の実焼酎とか、ジンとか、4Lの焼酎なんかが良いね。
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パクチーがプランターで育ってくれていて、流行りの酢生姜と塩レモン味でタイ風に作りたかった。

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大人のおにぎらず、パクチーチキン。

梅乃花おり
梅乃花おり @cook_40084506

これは椰子の実焼酎とか、ジンとか、4Lの焼酎なんかが良いね。
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パクチーがプランターで育ってくれていて、流行りの酢生姜と塩レモン味でタイ風に作りたかった。

これは椰子の実焼酎とか、ジンとか、4Lの焼酎なんかが良いね。
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材料

1つ分
  • 海苔 1枚
  • ごはん 1膳
  • チキン唐揚げ 2個
  • パクチー お好みで、葉で7~8枚
  • ナンプラー 小さじ1/2
  • 酢生姜 小さじ1
  • レモン塩 少々
  • 飾り用スライスレモン・パクチー いづれも少々
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作り方

  1. 1

    海苔・パクチー・チキン唐揚げ・ナンプラー・レモン塩・酢生姜。ごはん海苔の四隅を合わせて暫し放置。

    • 大人のおにぎらず、パクチーチキン。作り方1写真
  2. 2

    かぱ。
    うわ、良い香り!

    • 大人のおにぎらず、パクチーチキン。作り方2写真
  3. 3

    切り口に更にパクチーとレモンを飾り、完成。

    • 大人のおにぎらず、パクチーチキン。作り方3写真

コツ・ポイント

レモン塩はレモンと塩で代用可。酢生姜はチューブ生姜やガリや紅生姜等代用可、あった方が香りと辛味が効いて良い。

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梅乃花おり
梅乃花おり @cook_40084506
2016/06/19 07:05に公開
夫婦2人暮らし。北海道愛の強い温泉好きな中年兼業主婦の手抜き料理。2017.1 カレー部に入部させて頂きました。日記にカレー部活動を記載しています。頂いた日記コメントのお返事はこちらに書かせて頂いています。
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このレシピのキーワード

おにぎらず 海苔 鶏肉 から揚げ コリアンダー レモン ご飯 しょうが

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