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簡単！絶品そぼろ丼
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簡単！絶品そぼろ丼-レシピのメイン写真

簡単！絶品そぼろ丼

kiiyon
kiiyon @cook_40130243

甘辛そぼろと炒り卵の絶妙な味わいを是非お楽しみください(^_^)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたオムレツの中身を使った丼で、我が家では子供達が小さい頃からよく作っていました(^_^)とても優しい味です♪

甘辛そぼろと炒り卵の絶妙な味わいを是非お楽しみください(^_^)
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母がよく作ってくれたオムレツの中身を使った丼で、我が家では子供達が小さい頃からよく作っていました(^_^)とても優しい味です♪

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kiiyon
kiiyon @cook_40130243

甘辛そぼろと炒り卵の絶妙な味わいを是非お楽しみください(^_^)
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母がよく作ってくれたオムレツの中身を使った丼で、我が家では子供達が小さい頃からよく作っていました(^_^)とても優しい味です♪

甘辛そぼろと炒り卵の絶妙な味わいを是非お楽しみください(^_^)
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材料

5人分
  1. お好きな挽き肉※ここでは豚挽き肉 400g
  2. 玉ねぎ 中1個(200g)
  3. ●砂糖 大さじ3
  4. ●醤油 大さじ3.5
  5. ●酒 大さじ2
  6. 卵 5個
  7. オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    挽き肉、みじん切りにした玉ねぎ、●をすべて鍋に入れて強めの中火にかける。

  2. 2

    菜箸(あれば4本位使って)でぐるぐるかき混ぜながら煮る。汁気が出てきたら少し火を弱める。

  3. 3

    玉ねぎが透き通り写真のような感じになったらできあがり！炒り卵と海苔、お好みで紅生姜などもかけてお召し上がり下さい♪

    • 簡単！絶品そぼろ丼作り方3写真

コツ・ポイント

挽き肉にしっかり味がついているので、炒り卵には味を付けなくて大丈夫です(^-^)お好みで、ピーマンや椎茸のみじん切りを追加すると栄養価アップに(^-^)残ったそぼろを卵とじにして丼にしても美味しいです♪

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kiiyon
kiiyon @cook_40130243
2016/04/14 14:05に公開
メニューのマンネリ化を打破するため、皆さんの素敵なレシピを大いに活用させていただいております(^_^)自分レシピも少しずつアップしていきますので是非お試し下さい♪
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