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梅おろし☆えのきdeカサ増ハンバーグ
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梅おろし☆えのきdeカサ増ハンバーグ-レシピのメイン写真

梅おろし☆えのきdeカサ増ハンバーグ

キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556

大根おろしと梅干しでさっぱりな、えのきでボリュームアップしたヘルシーハンバーグです☆
このレシピの生い立ち
挽肉少なくてもボリュームあるおかずに！

大根おろしと梅干しでさっぱりな、えのきでボリュームアップしたヘルシーハンバーグです☆
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梅おろし☆えのきdeカサ増ハンバーグ

キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556

大根おろしと梅干しでさっぱりな、えのきでボリュームアップしたヘルシーハンバーグです☆
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材料

大きめ3個分
  1. 鶏挽肉 150グラム
  2. えのき 200グラム
  3. 玉ねぎみじん切り 1/2個分
  4. 玉子 1個
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. 塩胡椒 適量
  7. おろし生姜 小さじ1
  8. オイスターソース 小さじ1
  9. 無添加鶏ガラスープ顆粒 小さじ1
  10. 大根おろし お好きな量
  11. 梅干し(種取り) 個数分
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作り方

  1. 1

    えのきは軸を取り、大きめに刻む
    玉ねぎはみじん切りにする

  2. 2

    ボウルに挽肉、1を入れ、調味料も入れてよく混ぜる
    小判形に成型する

  3. 3

    フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて、強めの中火で焼き色がつくまで焼く

  4. 4

    裏返し、弱火で蓋をして火を通す
    器に盛り、おろしと梅を乗せて完成☆

コツ・ポイント

いろんなキノコで出来ます☆
柔らかかったら片栗粉を足して下さい

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キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556
2016/06/19 09:03に公開
家族に喜ばれる料理作りがとても楽しいです☆色々な料理を作れるようになりたいです(*^^*)安心なオーガニック、無添加を心掛けていますもちろん調味料は普通のでも大丈夫です！
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