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紫蘇ジュース
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紫蘇ジュース-レシピのメイン写真

紫蘇ジュース

かやまむの覚え書き☆
かやまむの覚え書き☆ @cook_40277498

失敗した。甘さも酸味も控えめにし過ぎた、、、
煮る時間も長すぎた。サッと煮るだけの方が良い！
このレシピの生い立ち
いつも適当に作るので、覚え書き(^-^)

失敗した。甘さも酸味も控えめにし過ぎた、、、
煮る時間も長すぎた。サッと煮るだけの方が良い！
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いつも適当に作るので、覚え書き(^-^)

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かやまむの覚え書き☆
かやまむの覚え書き☆ @cook_40277498

失敗した。甘さも酸味も控えめにし過ぎた、、、
煮る時間も長すぎた。サッと煮るだけの方が良い！
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いつも適当に作るので、覚え書き(^-^)

失敗した。甘さも酸味も控えめにし過ぎた、、、
煮る時間も長すぎた。サッと煮るだけの方が良い！
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材料

作りやすい分量
  • 紫蘇 1袋
  • 砂糖 200g
  • 酢 50ミリリットル
  • お湯 2リットル
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作り方

  1. 1

    赤紫蘇の茎を取って洗う

  2. 2

    2ℓのお湯で20分煮る

  3. 3

    紫蘇をザルでこす

  4. 4

    鍋に戻し、砂糖と酢を入れて少し煮る

  5. 5

コツ・ポイント

☆20分だと煮すぎだった。香りが飛んでしまった気がするよ。
☆飲むときに酢をちょっと足して飲むと爽やか。

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かやまむの覚え書き☆
かやまむの覚え書き☆ @cook_40277498
2016/06/16 02:23に公開

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しそジュース 大葉

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