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簡単★アサリのクラムチャウダー
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簡単★アサリのクラムチャウダー-レシピのメイン写真

簡単★アサリのクラムチャウダー

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

アサリと野菜がたっぷり入った、簡単アサリのクラムチャウダーです。ボリュームたっぷりスープで大満足♪
このレシピの生い立ち
潮干狩りで採ってきたアサリを使って、子供が大好きなクラムチャウダーを作りました♪http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12171799475.html

アサリと野菜がたっぷり入った、簡単アサリのクラムチャウダーです。ボリュームたっぷりスープで大満足♪
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潮干狩りで採ってきたアサリを使って、子供が大好きなクラムチャウダーを作りました♪http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12171799475.html

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

アサリと野菜がたっぷり入った、簡単アサリのクラムチャウダーです。ボリュームたっぷりスープで大満足♪
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潮干狩りで採ってきたアサリを使って、子供が大好きなクラムチャウダーを作りました♪http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12171799475.html

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材料

4人分
  • アサリ(殻つき) 300g
  • じゃが芋 大1個
  • 玉葱 1個
  • キャベツ 2枚
  • ベーコン 3枚
  • 水 600cc
  • 牛乳 300cc
  • コンソメ 小さじ1
  • バター(マーガリン) 大さじ1
  • 薄力粉 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    アサリは砂抜きをします。野菜は1㎝角くらいの大きさに切り、ベーコンは1センチ幅に切ります。

    • 簡単★アサリのクラムチャウダー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを入れ、ベーコンを炒めます。

    • 簡単★アサリのクラムチャウダー作り方2写真
  3. 3

    野菜を炒め、バターが全体にいきわたったら小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めます。

    • 簡単★アサリのクラムチャウダー作り方3写真
  4. 4

    水、コンソメを入れて、野菜が柔らかくなるまで中火で煮ます。

    • 簡単★アサリのクラムチャウダー作り方4写真
  5. 5

    アサリを入れて蓋をし、殻が開いたら牛乳を入れ、塩コショウで味を調えて完成♪

    • 簡単★アサリのクラムチャウダー作り方5写真
  6. 6

    2016年9月「クラムチャウダー」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます♪

コツ・ポイント

アサリを入れてあまりに過ぎると硬くなってしまうので注意します。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2016/06/17 19:52に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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