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【お弁当】しいたけのバター醤油炒め
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【お弁当】しいたけのバター醤油炒め-レシピのメイン写真

【お弁当】しいたけのバター醤油炒め

MAMAミア☆
MAMAミア☆ @cook_40272838

お弁当に困った時の簡単レシピ。バター醤油はシンプルで美味しさの安定感が素晴らしいと思う。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずの為の覚え書きです。お弁当に困った時に便利だと思ってクックパッドに登録しました。簡単で美味しいですが、茶色っぽいお弁当になりがちなのが玉にきず。

お弁当に困った時の簡単レシピ。バター醤油はシンプルで美味しさの安定感が素晴らしいと思う。
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お弁当のおかずの為の覚え書きです。お弁当に困った時に便利だと思ってクックパッドに登録しました。簡単で美味しいですが、茶色っぽいお弁当になりがちなのが玉にきず。

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【お弁当】しいたけのバター醤油炒め

MAMAミア☆
MAMAミア☆ @cook_40272838

お弁当に困った時の簡単レシピ。バター醤油はシンプルで美味しさの安定感が素晴らしいと思う。
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お弁当のおかずの為の覚え書きです。お弁当に困った時に便利だと思ってクックパッドに登録しました。簡単で美味しいですが、茶色っぽいお弁当になりがちなのが玉にきず。

お弁当に困った時の簡単レシピ。バター醤油はシンプルで美味しさの安定感が素晴らしいと思う。
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材料

お弁当2つ分
  1. しいたけ 3〜4個
  2. バター 2欠片
  3. 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    しいたけを切る

  2. 2

    フライパンにバターを入れて弱火で溶かす。

  3. 3

    しいたけを入れて油を全体に吸い込ませるように混ぜて、弱火でじっくり焼く。

    • 【お弁当】しいたけのバター醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    焦げ付かないように菜箸などで混ぜましょう。火が通るとしいたけがしっとりとしてきます。

  5. 5

    火が通ったら、醤油を回し入れて、全体的になじませて完成。

    粗熱が取れたら、お弁当に詰めましょう。

    • 【お弁当】しいたけのバター醤油炒め作り方5写真

コツ・ポイント

きのこは油を吸うのでバターを少し多めに入れるのがポイント。バターは高いのであまり使いたくない人はサラダ油(分量外)を少し足しましょう。

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MAMAミア☆
MAMAミア☆ @cook_40272838
2016/06/19 12:02に公開
1児の母、育児しつつ楽ちんに楽しく料理したいズボラ派。最近作り置きにハマってます。分量をしっかり計ることがないのでレシピは『なんとなくこれくらいかな?』という感じ。
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