作り方
- 1
室温に戻しておいたバターをクリーム状になるまで練り、砂糖を加えて混ぜる。
- 2
卵を加えてよく混ぜる。
- 3
ホットケーキミックス、牛乳(あれば、バニラエッセンスも)を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4
180℃に予熱しておいたオーブンで20分焼く。
- 5
表面にグラニュー糖をまぶしてさらに20分焼く。(ぐずぐずするとしぼむので、手早く！)
- 6
完成！
コツ・ポイント
卵と牛乳も室温に戻しておくと混ざりやすいです。
オーブンの焼き時間とか砂糖の量とかは調節してください
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お店のしっとりを目指して仕上げました。焼きあがりすぐに食べるのも良いですが、次の日はもっとしっとり。次の日が楽しみになりますよ！
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