春キャベツとツナの豆乳クリームパスタ
たぬきの嫁入り @cook_40123574
生クリーム不使用！豆乳で簡単ヘルシーにクリームパスタ！
このレシピの生い立ち
クリームパスタが食べたかったけど生クリームだと中途半端になってしまうことも多いので、身近なもので代用！
春キャベツとツナの豆乳クリームパスタ
生クリーム不使用！豆乳で簡単ヘルシーにクリームパスタ！
このレシピの生い立ち
クリームパスタが食べたかったけど生クリームだと中途半端になってしまうことも多いので、身近なもので代用！
作り方
- 1
キャベツを一口大にきる。芯はなるべく薄くそぎ切りに。
- 2
パスタをちょうどいい硬さにゆでる。残り1分でキャベツの硬いところを投入。最後にさっと葉の部分をいれてザルにあける
- 3
フライパンにツナと小麦粉を入れてよく混ぜながら炒める。粉にしっかり火を入れるイメージ。
- 4
豆乳を加えて混ぜ、沸騰させないようにフツフツさせる。塩で味付けをし、コショウで整える※沸騰させると分離してブツブツに。
- 5
パスタとキャベツを入れてさっと絡める。皿に盛って仕上げに黒こしょうをふる。
- 6
☆豆乳なのであっさりヘルシーだけどツナでコクと旨味を♡もう少しコクを出したいときは粉チーズをささっとふっても^ ^
- 7
☆追記☆パスタを茹でる時はお湯1ℓに10gの塩を目安にしっかり入れてください
- 8
☆追記☆塩加減が大事です！味が薄いと感じる方は煮詰める時の塩を少し多めに入れてみてください！
- 9
☆別バージョン☆
たらこクリームパスタにしてみました。煮詰めてから一人前にたらこ1/2腹くらいいれます。 -
- 10
☆つくれぽ10件＼(^^)／話題入りありがとうございます！！！
コツ・ポイント
ツナと小麦粉を先に炒めることでダマになりにくい！豆乳は沸騰してしまうと分離するので温まったらアツアツのパスタをさっと絡めて終わるのがポイント！
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カテゴリ掲載★ランチに…春キャベツでおうちの材料で簡単に出来ちゃいます！クリームパスタでも生クリームなしでヘルシーです♪
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