やみつき♡超簡単！きゅうりの浅漬け

やみつき♡超簡単！きゅうりの浅漬け-レシピのメイン写真

やみつき♡超簡単！きゅうりの浅漬け

☆適当母ちゃん☆ @cook_40094653

かなり美味しくいい感じに出来ました♡
簡単すぐ出来て、子供達にも大好評でした。
このレシピの生い立ち
我が家は8人家族！作った方が安くつくと思って、なんとなくこんな感じかな？と思って作ってみました！

かなり美味しくいい感じに出来ました♡
簡単すぐ出来て、子供達にも大好評でした。
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我が家は8人家族！作った方が安くつくと思って、なんとなくこんな感じかな？と思って作ってみました！

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☆適当母ちゃん☆ @cook_40094653

かなり美味しくいい感じに出来ました♡
簡単すぐ出来て、子供達にも大好評でした。
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かなり美味しくいい感じに出来ました♡
簡単すぐ出来て、子供達にも大好評でした。
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材料

作りやすい分量

きゅうり 3〜4本
人参 1/3本
こんぶだし(顆粒) 小さじ3又は8g入りスティック1本
塩小さじ1(やや少なめの)
砂糖、酢各小さじ2

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作り方

1

きゅうりは良く洗ってペーパーで水気を拭きピーラーで2、3箇所皮を剥いて5㎜〜7㎜で斜め切りする。
2

人参は皮を剥いてきゅうり同様斜め切りにした物を更に縦に薄切りする。
(人参はかたいので薄切りをオススメ)
3

食品用ビニール袋(ジップロック等)にきゅうりと人参、調味料を全て入れて軽く揉み込んで冷蔵庫に30分〜置いて出来上がり！

コツ・ポイント

30分位で美味しくいただけます。ベストは2、３時間かな？あまり長い時間漬け込むと塩辛くなるので長くても5、6時間を目安に。時間がたったら出てきた水分を捨てて冷蔵庫に保存して下さいね。
大根やかぶの薄切りも美味しく出来ます！

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☆適当母ちゃん☆ @cook_40094653

2016/04/12 05:39に公開

三男四女の子育て中です。早くて簡単で、手抜きもありですが美味しくて、少しでもたくさん栄養がとれるようなご飯作りを日々努力しておりまーす(^ ^)

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