ターム田楽
シャーラ @cook_40165991
沖縄のお正月料理
ターム（田芋）の定番品！
煮て混ぜるだけの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
沖縄に移住して、初めてのお正月。
おせちは食べないという沖縄の風習を知り、代わりにターム田楽を良く食べると聞き、作ってみました！
ターム田楽
沖縄のお正月料理
ターム（田芋）の定番品！
煮て混ぜるだけの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
沖縄に移住して、初めてのお正月。
おせちは食べないという沖縄の風習を知り、代わりにターム田楽を良く食べると聞き、作ってみました！
作り方
- 1
田芋は皮をむき、2cm角切りにして 5～ 10分茹でる
- 2
煮汁を田芋がつかる程度残し、茹でこぼす。 分量の砂糖を加え、弱火でゆっくりと煮る
- 3
かき混ぜながら塩少々を入れ、自然に半潰しになる様に練る
- 4
仕上げに香り付けとしてしょうが汁を加える
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![なすの甘酒田楽[アトピー・マクロビ]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/3360565/240x320cq80/photo.jpg)
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