スパム☆カレー
クックloveまま☆ @cook_40095857
テレビでみた スパムカレー！スパムからいい出汁が出て 短時間でも コクのあるカレーになります！
このレシピの生い立ち
テレビでみた 沖縄のカレーはスパムとゴーヤ！とても美味しそうだったのですが 家族はゴーヤが苦手なため ズッキーニで！煮込み時間 短時間でも いい出汁が出てとても美味しく出来ますよ。
スパム☆カレー
テレビでみた スパムカレー！スパムからいい出汁が出て 短時間でも コクのあるカレーになります！
このレシピの生い立ち
テレビでみた 沖縄のカレーはスパムとゴーヤ！とても美味しそうだったのですが 家族はゴーヤが苦手なため ズッキーニで！煮込み時間 短時間でも いい出汁が出てとても美味しく出来ますよ。
作り方
- 1
ジャガイモは切って水にさらし 玉ねぎ 人参も切っておく。にんにくも皮をむいて 半分に切っておく。
- 2
スパムは缶から出し サイコロ状に切っておく。フライパンにサラダ油をひいて スパム・玉ねぎ・にんにくを軽く炒める。
- 3
お鍋に水を入れ 沸かして ②と人参・ジャガイモを入れてひと煮立ちしたら アクを取って 15分位 煮る。
-
- 4
煮てる間に ズッキーニを輪切りにして ②で使ったフライパンをサッとペーパータオルで拭いて オリーブオイルを足して焼く。
-
- 5
両面 きつね色に焼けたら 皿にあげておく。
- 6
カレーの具が柔らかくなったら いったん火をとめ ルーを入れて溶かし もいちど 火をつけ とろみが出たら完成。
- 7
ズッキーニをライスにトッピングしてカレーをかけて！
コツ・ポイント
スパムとジャガイモ 人参は大きさを揃えてサイコロ状に切って！ズッキーニでわなくゴーヤを使うなら ゴーヤも半月切りにしてスパムなどと炒めてから 鍋に入れるといいです。
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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