人参ではなくごぼうでしりしり
カテゴリ＆ニュース掲載＆話題入り感謝♡人参ではなくごぼうでしりしり。♡食物繊維とタンパク質の組み合わせの簡単おかずです♬
このレシピの生い立ち
人参が合うならきっとごぼうでも合うはず。
と思い、作ってみたら美味しかったのでレシピアップしました。
作り置きにもおススメ。
人参ではなくごぼうでしりしり
カテゴリ＆ニュース掲載＆話題入り感謝♡人参ではなくごぼうでしりしり。♡食物繊維とタンパク質の組み合わせの簡単おかずです♬
このレシピの生い立ち
人参が合うならきっとごぼうでも合うはず。
と思い、作ってみたら美味しかったのでレシピアップしました。
作り置きにもおススメ。
作り方
- 1
ごぼうはささがきか細切りにする。
卵は溶いておく。 - 2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ごぼうを入れ、弱めの中火で3～4分炒める。和風顆粒出汁を入れてよく混ぜる。
- 3
ごぼうをフライパンの端によせ、溶き卵を入れて大きくかき混ぜ、その後ごぼうと合わせる。
※手順5参照 -
- 4
味をみて、お好みの量の塩、コショウで味付けをする。
鰹節を混ぜても香りが良く美味。その際は最後に加える。 - 5
溶き卵はごぼうの上にかけて炒めても。その場合は卵が茶色になりやすいです。なので、写真のようにひき肉に間違えるかも(笑)
-
- 6
2018.7.30
おかげさまで話題入りとなりました。作って下さった皆さま、どうもありがとうございます♡ -
- 7
2019.12.3
ニュースに掲載して頂きました。目にとめて頂けて嬉しい。どうもありがとうございました。 -
- 8
2025.1.3
クックパッドニュースに掲載して頂きました。選んで下さって光栄です。どうもありがとうございました💛
コツ・ポイント
あっさりめにするためにツナは入れていませんが、お好みで入れても。その場合は、ツナの油を切って、ごぼうを炒めてる途中で入れるといいです。ツナにも塩気があるので、和風顆粒出汁や塩は調節して下さい。
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