ニトスキdeかぼちゃのスコップコロッケ♪

320coco
320coco @cook_coconoa

ニトスキdeとっても甘いかぼちゃのスコップコロッケ~粉チーズ入りだから 風味もいいよ♡アツアツだから気をつけてね♪
このレシピの生い立ち
ニトスキ(スキレット鍋)料理にはまっていて かぼちゃがたくさんあったので 作りました。

ニトスキdeかぼちゃのスコップコロッケ♪

ニトスキdeとっても甘いかぼちゃのスコップコロッケ~粉チーズ入りだから 風味もいいよ♡アツアツだから気をつけてね♪
このレシピの生い立ち
ニトスキ(スキレット鍋)料理にはまっていて かぼちゃがたくさんあったので 作りました。

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材料

15㎝ニトスキ(スキレット鍋)×3個分
  1. かぼちゃ 1/2個(476g)
  2. 大さじ1
  3. 玉ねぎ 1/2個(145g)
  4. 合いびき肉 280g
  5. パン粉 大さじ8
  6. 粉チーズ 大さじ8
  7. オリーブオイル 大さじ4
  8. グレープシードオイルコレステロールゼロ(炒め用) 大さじ1
  9. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮をむき 種を取り 一口大に切り シリコンスチーマーに水大さじ1を入れ 電子レンジ600Wで7分加熱します。

  2. 2

    かぼちゃはマッシャー器で潰します。

  3. 3

    玉ねぎはみじん切りにします。

  4. 4

    温めたフライパンにグレープシードオイルを入れ 玉ねぎと合いびき肉を炒めます。

  5. 5

    ボウルに2と4を入れて 混ぜ合わせ 塩コショウで味を整えます。

  6. 6

    パン粉・粉チーズ・オリーブオイルを混ぜ合わせます。

  7. 7

    ニトスキ(スキレット鍋)をIHクッキングヒーターの火力4で3分程温めます。

  8. 8

    7に5を1/3乗せて 平らにして 6を1/3かけます(3個作ります)

  9. 9

    オーブントースターで 180℃で8分 こんがりと焼きます。

  10. 10

    ニトスキ用の置き器に乗せて 出来上がり。

コツ・ポイント

ニトスキは熱くなっているので火傷に注意してください。

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