バスク風チーズケーキ
urarako @cook_40038866
真っ黒に焼く！までいかなかったのでバスク風＾＾米粉を使ってグルテンフリーのチーズケーキにしました♪
このレシピの生い立ち
ワインともよく合います＾＾
バスク風チーズケーキ
真っ黒に焼く！までいかなかったのでバスク風＾＾米粉を使ってグルテンフリーのチーズケーキにしました♪
このレシピの生い立ち
ワインともよく合います＾＾
作り方
- 1
型より大きめにカットしたオーブンシートをくしゃくしゃにして水で濡らし、型に敷く
- 2
ボールに室温に戻したクリームチーズを入れて泡だて器でよく混ぜさらにきび糖を入れてよく混ぜる
- 3
次に生クリームを入れて混ぜ、よく溶いた卵も入れて混ぜ、最後に米粉を入れてよく混ぜる
- 4
230℃に予熱したオーブンに入れて30分焼いたらできあがり
- 5
オーブンから出し、粗熱が取れたら型ごと冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント
もっと焦げ目をつけたいときは、オーブンを250℃まで上げてもよいと思います。
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