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バスク風チーズケーキ
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バスク風チーズケーキ-レシピのメイン写真

バスク風チーズケーキ

urarako
urarako @cook_40038866

真っ黒に焼く!までいかなかったのでバスク風^^米粉を使ってグルテンフリーのチーズケーキにしました♪
このレシピの生い立ち
ワインともよく合います^^

真っ黒に焼く!までいかなかったのでバスク風^^米粉を使ってグルテンフリーのチーズケーキにしました♪
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バスク風チーズケーキ

urarako
urarako @cook_40038866

真っ黒に焼く!までいかなかったのでバスク風^^米粉を使ってグルテンフリーのチーズケーキにしました♪
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ワインともよく合います^^

真っ黒に焼く!までいかなかったのでバスク風^^米粉を使ってグルテンフリーのチーズケーキにしました♪
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材料

12cmケーキ型
  • クリームチーズ 200g
  • 生クリーム 60g
  • きび糖 50g
  • 卵 1個
  • 米粉 5g
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作り方

  1. 1

    型より大きめにカットしたオーブンシートをくしゃくしゃにして水で濡らし、型に敷く

  2. 2

    ボールに室温に戻したクリームチーズを入れて泡だて器でよく混ぜさらにきび糖を入れてよく混ぜる

  3. 3

    次に生クリームを入れて混ぜ、よく溶いた卵も入れて混ぜ、最後に米粉を入れてよく混ぜる

  4. 4

    230℃に予熱したオーブンに入れて30分焼いたらできあがり

  5. 5

    オーブンから出し、粗熱が取れたら型ごと冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

もっと焦げ目をつけたいときは、オーブンを250℃まで上げてもよいと思います。

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urarako
urarako @cook_40038866
2019/07/04 09:56に公開
食べるの大好き!だから美味しくて、体に良くて、デキレバ簡単なものを作りたい♪    【福うらら】お取り寄せサイトでもレシピやブログを掲載していますので良かったら覗いてみてくださいね♪ http://fuku-urara.com/*フードコーディネーター*米粉マイスター
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 生クリーム クリームチーズ 卵

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