笑顔のきくらげと鶏肉の梅肉炒め
きくらげっこ @cook_40141182
暑い日は食欲不振。
そんな時は「笑顔のきくらげ」を使って梅肉を加えた一品を。
「一久ラーメン東岐波店 店長」考案！！
このレシピの生い立ち
こだわりの純国産、完全天日干し
「笑顔のきくらげ」
贈答品はこちら。↓
http://kikurage.info/
レシピ提供：
一久ラーメン 東岐波店
宇部市大字東岐波3728-1
0836-58-2722
笑顔のきくらげと鶏肉の梅肉炒め
暑い日は食欲不振。
そんな時は「笑顔のきくらげ」を使って梅肉を加えた一品を。
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このレシピの生い立ち
こだわりの純国産、完全天日干し
「笑顔のきくらげ」
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レシピ提供：
一久ラーメン 東岐波店
宇部市大字東岐波3728-1
0836-58-2722
アプリでひらく作り方
- 1
「笑顔のきくらげ」を水で戻しておく。※切らない
- 2
鶏胸肉には塩コショウをふって、かたくり粉をまぶしておく。里芋は乱切り(５mm幅)、パプリカは大きめにそれぞれ切っておく。
- 3
鶏がら１００ccに梅肉２つ分をたたいて混ぜておく(チューブでも可)
- 4
フライパンにごま油を入れ、鶏胸肉を軽く焦げ目がつくまで炒める。
- 5
④に梅肉入りスープを加え、里芋を入れて火が通るまで炒める。
- 6
⑤が煮詰まってとろみが出たら、「笑顔のきくらげ」とパプリカを入れてさっと炒めたら完成。
コツ・ポイント
「笑顔のきくらげ」は本当に万能食材です。
鶏胸肉が入ってボリュームもあるのでメイン料理に加えてみてください。
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