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白身魚ｄｅイタリアン
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白身魚ｄｅイタリアン-レシピのメイン写真

白身魚ｄｅイタリアン

風のオカン
風のオカン @cook_40094443

大人も美味しく、ちょっと変えると離乳食レシピ
このレシピの生い立ち
トマトソースにすると味にしつこさが出るので、さっぱりとすることによりトマトのおいしさがひきだされます

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風のオカン
風のオカン @cook_40094443

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材料

二人分
  1. むきカレイ ２
  2. タマネギ ４分の1個
  3. 完熟トマト 1個
  4. 塩コショウ 少々
  5. パセリ(乾燥) 少々
  6. オレガノ(乾燥) 少々
  7. 油(炒め用) こさじ１
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れみじん切りのタマネギを炒める

    • 白身魚ｄｅイタリアン作り方1写真
  2. 2

    １がしんなりしてきたら１センチくらいの角切りにしたトマトを入れて更に炒める

    • 白身魚ｄｅイタリアン作り方2写真
  3. 3

    トマトが煮崩れてきたら調味料を入れ味を調える

    • 白身魚ｄｅイタリアン作り方3写真
  4. 4

    ２を作っている間にフライパンにお湯を沸かし、魚を茹でる

    • 白身魚ｄｅイタリアン作り方4写真
  5. 5

    お皿に４を盛り３をかける

    • 白身魚ｄｅイタリアン作り方5写真

コツ・ポイント

トマトの皮は湯むきにして調味料を入れなければ、タマネギの甘みとトマトの酸味がうまく調和して離乳食にもなります

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風のオカン
風のオカン @cook_40094443
2016/07/25 04:11に公開

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