ふっくらジューシイ、揚げないからお手軽ヘルシー！このレシピの生い立ち鶏の胸肉でヘルシーにカツをつくりたくて。
鶏肉と塩麹をビニール袋に入れてよくもみこんだら、小麦粉を加えて均一にまぶす。
卵は割りほぐし、【1】に加え、生パン粉も入れて全体につける。
【2】を油を入れたグリルプレートに並べ、オーブントースターかコンロのトースター機能で両面焼き色をつける。
【3】で焼き色をつけた鶏肉を耐熱皿にのせ、ラップし、レンジのあたため機能で中まで火を通し、切り分けて完成！
【4】を食べやすいサイズに切り、ラップしレンジのあたためで肉に火を通して完成！
若鶏だとソフトでたべやすいです。
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