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簡単 カレー肉じゃが
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簡単 カレー肉じゃが-レシピのメイン写真

簡単 カレー肉じゃが

ぽち兵衛
ぽち兵衛 @cook_40098902

ふんわりカレーが香る スパイシーだけど優しく甘い肉じゃがです♡
このレシピの生い立ち
いつもの肉じゃがに カレー粉をプラスしてみただけです(^-^)

ふんわりカレーが香る スパイシーだけど優しく甘い肉じゃがです♡
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ぽち兵衛
ぽち兵衛 @cook_40098902

ふんわりカレーが香る スパイシーだけど優しく甘い肉じゃがです♡
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いつもの肉じゃがに カレー粉をプラスしてみただけです(^-^)

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材料

2~3人分
  1. 豚肉 150g
  2. 玉ねぎ(中) 1個
  3. じゃがいも(中) 2個
  4. にんじん(中) 1/2個
  5. サラダ油 適量
  6. 水 500cc
  7. 和風だしの素(顆粒) 小さじ1
  8. ◎カレー粉 大さじ1
  9. ◎さとう 大さじ2
  10. ◎しょうゆ 大さじ2
  11. ◎みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき、一口大にカットして水にさらす。
    たまねぎはクシ切りに、人参、豚肉は好きな大きさにカットする。

  2. 2

    サラダ油を熱した鍋で豚肉を炒め、色が変わったら玉ねぎ、ニンジン、水気を切ったジャガイモと順に加え サッと炒める。

  3. 3

    ②の鍋に 水と和風だしの素、◎印を全て入れ中火で煮る。
    煮たってきたら弱火にし、10分ほど煮込みます。

  4. 4

    ジャガイモに竹串がスッと通れば出来上がり♪

コツ・ポイント

テフロン加工のお鍋ならサラダ油は不要です。

牛肉や鶏肉でも美味しいので、お好みでどうぞ♡

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ぽち兵衛
ぽち兵衛 @cook_40098902
2016/06/15 15:02に公開
簡単に出来るものばかりです(^^)
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