簡単カレー肉じゃが

簡単カレー肉じゃが-レシピのメイン写真

簡単カレー肉じゃが

ぽち兵衛 @cook_40098902

ふんわりカレーが香るスパイシーだけど優しく甘い肉じゃがです♡
このレシピの生い立ち
いつもの肉じゃがにカレー粉をプラスしてみただけです(^-^)

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材料

２～３人分

豚肉 150g
玉ねぎ（中）１個
じゃがいも（中）２個
にんじん（中） 1/2個
サラダ油適量
水 500cc
和風だしの素（顆粒）小さじ１
◎カレー粉大さじ１
◎さとう大さじ２
◎しょうゆ大さじ２
◎みりん大さじ１

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作り方

1

ジャガイモは皮をむき、一口大にカットして水にさらす。
たまねぎはクシ切りに、人参、豚肉は好きな大きさにカットする。
2

サラダ油を熱した鍋で豚肉を炒め、色が変わったら玉ねぎ、ニンジン、水気を切ったジャガイモと順に加えサッと炒める。
3

②の鍋に水と和風だしの素、◎印を全て入れ中火で煮る。
煮たってきたら弱火にし、10分ほど煮込みます。
4

ジャガイモに竹串がスッと通れば出来上がり♪

コツ・ポイント

テフロン加工のお鍋ならサラダ油は不要です。

牛肉や鶏肉でも美味しいので、お好みでどうぞ♡

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ぽち兵衛 @cook_40098902

2016/06/15 15:02に公開

簡単に出来るものばかりです(^^)

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