鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、⭕️印のお酒と醤油で1時間以上漬け込みます。

人参も鶏肉に合わせて切ります。

フライパンに分量外の油を熱し、鶏胸肉をつけダレも一緒に入れて蓋をして蒸し焼きにします。

全体的に火が通って来たら黒胡椒を振り、水分が残っていたらここで飛ばして出来上がり。