カラフル夏野菜ピクルス マリネ
tokuherb @mugen_p
【カラフルクッキング】
カラフルで目にも美味しい、
華やかでおもてなしにもピッタリなピクルスです
パパのお酒のお供にも
このレシピの生い立ち
梅雨どきにさっぱりと
もりもり野菜を食べたくて作りました
ダイエット中にもぴったり
彩りが綺麗なので、目で満足してました
カラフル夏野菜ピクルス マリネ
【カラフルクッキング】
カラフルで目にも美味しい、
華やかでおもてなしにもピッタリなピクルスです
パパのお酒のお供にも
このレシピの生い立ち
梅雨どきにさっぱりと
もりもり野菜を食べたくて作りました
ダイエット中にもぴったり
彩りが綺麗なので、目で満足してました
アプリでひらく作り方
- 1
【ピクルス液】
鷹の爪は種をとり、スライスしたニンニクを酢、水、砂糖
、塩、粒胡椒と共に火にかけ
砂糖を溶かし沸騰させる - 2
野菜を一口大に切り、瓶に隙間なくつめる
-
- 3
瓶にピクルス液を注ぎ入れ、
冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント
野菜も綺麗な色のものを使うと食欲が出ます
玉ねぎは紫玉ねぎだと綺麗ですが
普通の玉ねぎでも美味しいですよ
#カラフル夏野菜
つくれぽ
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