たまごを分量の牛乳で解き、ミックスを加えく混ぜる。

テフロン加工の玉子焼き機に薄く油をしいてキッチンペーパーで拭き取る。こうすると、焼き色がまんべんなく付きます。

火をつけてあたたまったら、濡れ布巾の上で少しだけ熱を取り、MIXの半量を流し入れ極弱火で焼きます。

細かい穴が空いてきたら、ゆっくり返して裏面も焼く。

オーブンペーパーの上にのせ、あんを乗せ端からくるくる巻く。巻きすなどで巻いてしばらく休ませる

あればきな粉などを降ります。

後はお好みの大きさ、形に切って盛り付けます。