豚肉と大根の炒め煮
yamayayo @cook_40153852
ダシが効いた程よい甘辛さのご飯がすすむ一品です！我が家は豚バラだったりひき肉だったり、その時の安いお肉で作ってます♫
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずになる大根料理が作りたくて♫
豚肉と大根の炒め煮
ダシが効いた程よい甘辛さのご飯がすすむ一品です！我が家は豚バラだったりひき肉だったり、その時の安いお肉で作ってます♫
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずになる大根料理が作りたくて♫
作り方
- 1
大根を5ミリから1センチ幅くらいのいちょう切りにする。
お肉は食べやすいお好みの大きさにカット。 - 2
フライパンが温まったら油をしいて肉を炒める。肉の色が変わったら大根ドーンと投入。
- 3
大根が透き通ってきたら、★をすべて入れる。フタをしてしばらく煮込みます。中火で約7分くらい
- 4
煮込んだらフタをしないで中火でだいたい5分くらい煮る。煮汁の色が染み込んだら、水溶き片栗粉を入れて炒め煮して、完成！！
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