作り方
- 1
ナス、ズッキーニは1cmの輪切りにし、ナスは水にさらしておきます。
ニンニク→みじん切り
ベーコン→1cmの細切り - 2
フライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れ弱火にかけ香りが出るまで熱します。
- 3
強火にしてベーコンを炒め、火が通ったら野菜を入れて炒めます。
- 4
水・トマト缶・コンソメを入れて中火で7分くらい煮詰めます。
※蓋はしません。
パスタを表示より1分短めに茹で始めます。 - 5
ナスがくたっとしたら、砂糖・ケチャップ・牛乳・塩コショウで味を整えます。
- 6
茹で上がったパスタを入れて、ピザ用チーズを入れてからめます。
- 7
お皿に盛り、ベビーリーフを乗せたら出来上がり！
コツ・ポイント
アスパラを加えても美味しいと思います^ ^
お子様がいらっしゃる家庭では鷹の爪の量を減らした方が良いかと思います。
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