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新生姜たっぷり和風焼売
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新生姜たっぷり和風焼売-レシピのメイン写真

新生姜たっぷり和風焼売

ちわここ
ちわここ @chiwacoco

香味野菜好きの方必見♪大好きな新生姜とお味噌練りこんださっぱり和焼売
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新生姜が大好きなので

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材料

30個分
  • 焼売の皮 30枚
  • 豚ひき肉 150g
  • 鶏むねひき肉 150g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 150g
  • 新生姜 100g
  • 味噌 50g
  • 大葉 10枚
  • 卵 1個
  • 小葱 5本
  • 片栗粉 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
  • 香味野菜の千切り あれば
  • 茗荷、大葉、新生姜、貝割れなど
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをなるべく細かいみじん切りする
    新生姜と大葉は粗みじん小ねぎは小口切りに

  2. 2

    ボウル新生姜、大葉小ねぎ以外を入れ、粘り気がでるまでよくこねる

  3. 3

    十分に粘りがでたら新生姜、大葉小ねぎを加え均等になるように混ぜ合わせる

  4. 4

    蒸し器にクッキングシートーを敷き、ごま油を薄く塗る(ごま油は分量外です)

  5. 5

    タネを焼売の皮で包み、蒸し器で10分~12分蒸す(中火)

  6. 6

    たっぷりの香味野菜と一緒に食べるのもお勧め

コツ・ポイント

タネが柔らかめです
クッキングシートにごま油を塗ると香りとコクが増して美味しいのでぜひ♪

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ちわここ
ちわここ @chiwacoco
2016/09/14 03:40に公開
きのこ採り命の旦那さんとチワワ二人(ちわこ&ココ)の4人家族レシピは随時見直し訂正しております(o〃_ _)oペコリ
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このレシピのキーワード

大葉 ひき肉 片栗粉 かいわれ みょうが 新しょうが 豚ひき肉 卵 酒 こねぎ 味噌 玉ねぎ 香味野菜 鶏胸肉

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