サクサクお揚げde貝柱と大根のサラダ
はらぺこしろうさぎ @cook_40095304
柚子胡椒マヨネーズで和えた貝柱と大根のサラダに、トースターでサクサクに焼いた油揚げをトッピング♪簡単に出来ます！
このレシピの生い立ち
サクサク油揚げの食感が大好きなので、トッピングに♡柚子胡椒があったので、マヨネーズと一緒に和えました。
サクサクお揚げde貝柱と大根のサラダ
柚子胡椒マヨネーズで和えた貝柱と大根のサラダに、トースターでサクサクに焼いた油揚げをトッピング♪簡単に出来ます！
このレシピの生い立ち
サクサク油揚げの食感が大好きなので、トッピングに♡柚子胡椒があったので、マヨネーズと一緒に和えました。
アプリでひらく作り方
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大根は千切りにし、ザルに入れて塩を振り5分。しんなりしたら軽く水洗いし、水を切っておく。スライサーを使うと楽チンです♪
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- 2
油揚げはキッチンペーパーで包んだら手で押し付けて油を吸わせる。1㎝角に切り、トースターで2分加熱する。
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- 3
その間にボールにマヨネーズと柚子胡椒、醤油を入れ混ぜ合わせ、水気をしぼった大根、貝柱を汁も一緒に加えて更に混ぜ合わせる。
- 4
器に盛り付け、焼いた油揚げと刻んだ小葱をトッピングして出来上がり♪
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- 5
クリーピングタイム☆さん♫お試し＆フォロー有難う♪柚子胡椒マヨ気に入って頂き嬉♡わわっ工程にアナゴ潜ませた笑笑謎だ即削除
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- 6
ソラソラソラさん♫何とも素敵なフォトに毎回うっとりしちゃいます！手作りの野菜で健康的な食材と作って頂き有難うございます♡
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コツ・ポイント
大根は塩でしんなりさせたら、軽く洗って水気をよく絞って下さい。
少量の砂糖を加えることで味が全体にまろやかにまとまります。
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