使う材料は豚肉ブロック半分
パプリカ（赤、黄色、緑
水筍、

香味野菜用（にんにく、長ネギ

まず、パプリカとピーマンを細切りに。

豚肉ブロックも同じく細切りに。

切り終わった材料を皿に乗せます。
香味野菜用の長ネギ、にんにくは細く切ります。

ボールに細切りした肉を入れ
酒、醤油を小さじ1入れる。
全体的に味がつくよう、しっかり混ぜること。

肉が混ぜ終わったら、フライパンに油を大さじ2分の1入れパプリカ、ピーマンを強火でよく炒めます。その後に水筍も一緒に炒める

炒めたものは、別皿に一回乗せます。

油を大さじ1入れ、香味野菜用のにんにく、長ネギを弱火で炒めます。
（焦がさないように。

その間に、先程混ぜた肉に片栗粉を小さじ2杯入れます。その後に先程と同じようによく混ぜる。

油を大さじ1入れ、肉を炒めます。
（香味野菜は入れっぱなしでいいです。

炒めた肉の中別皿に乗せていたピーマンとパプリカ、水筍を入れます。

炒めてる間にしょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、酒大さじ2分の1を入れよく混ぜ、フライパンに入れます。

後は炒めるだけ。ちょうどよくできたら出来上がりです。