ｵﾚｵｸｯｷｰを計量する。
ｺｺｯﾄ型の底にｵﾚｵｸｯｷｰを砕いて入れると、食感が変わりｱｸｾﾝﾄになる。

厚手のﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れる。
上から麺棒で叩き、細かく砕く。

ｺｺｯﾄ型に平らに入れる。

耐熱容器に水を入れて、その上にｾﾞﾗﾁﾝを振り掛ける。

600wのﾚﾝｼﾞで20秒加熱して、ｾﾞﾗﾁﾝを溶かす。

かぼちゃは綺麗に洗って皮付のまま適当な大きさに切る。
600wのﾚﾝｼﾞで5分加熱して柔らかくする。

熱い状態で皮を薄く剥く。

ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰ(ﾐｷｻｰ)に熱い状態で入れる。
大きな塊が無くなるまで撹拌する。

砂糖･牛乳を入れて、ｽﾑｰｽﾞな状態になるまで再び撹拌する。

溶かして液体になっているｾﾞﾗﾁﾝを入れる。

小さな塊も見えない位に、ｽﾑｰｽﾞなﾎﾟﾀｰｼﾞｭ状態になるまで撹拌する。
滑らかな口当たりを希望する場合は濾す。

ﾎﾞｰﾙに★印の冷たい生ｸﾘｰﾑと砂糖を入れる。
ﾎﾞｰﾙを氷水に浸けながら、ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで7分立てまで泡立てる。

そこへかぼちゃを入れて、ｺﾞﾑﾍﾞﾗで切るように、底から大きく混ぜる。

生ｸﾘｰﾑが馴染んだらOK。
お好みでﾗﾑ酒を入れる。ｱﾙｺｰﾙが苦手な方やお子様がいる場合は入れない。

泡立てた生ｸﾘｰﾑ効果で柔らかになっている。

ｵﾚｵｸｯｷｰが入った器に入れる。
表面を平らにならす。
冷蔵庫で2時間程度冷やし固める。

ﾃﾞｺﾍﾟﾝを50度のお湯に浸けて、柔らかくする。
ﾍﾟﾝ先を指でちぎる。

ﾏｼｮﾏﾛに目、口を描いて、おばけの頭部分を作る。
6個作る。

紙に直径4cmの円を描き、蜘蛛の巣の模様を描く。
ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄの両端をｾﾛﾃｰﾌﾟで止めて、下書きを滑り込ませる。

下書きが透けて見えるので、それに従ってﾃﾞｺﾍﾟﾝで模様を描く。順番に下書きをｽﾗｲﾄﾞさせながら、蜘蛛の巣を6個作る。

ﾎﾞｰﾙに冷たい生ｸﾘｰﾑと砂糖を入れる。
ﾎﾞｰﾙを氷水に浸けながら、ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで8分立てする。

生ｸﾘｰﾑを絞り出し袋に入れたら、先端を太めに丸く切る。

かぼちゃﾑｰｽに、丸く6ｹ所絞り出して、おばけの胴体部分を作る。

ﾃﾞｺﾍﾟﾝで固めて作った蜘蛛の巣を、斜め後ろに少し傾けて、生ｸﾘｰﾑにしっかりと刺し込む。

蜘蛛の巣の前の生ｸﾘｰﾑの上に、おばけの頭部分を乗せて、しっかりと固定する。

お好みで食べる直前、中央にｱﾗｻﾞﾝを乗せたら出来上がり♪

ｱｯﾌﾟにするとこんな感じ。

横から見るとこんな感じ。ﾑｰｽはしっかりﾀｲﾌﾟなので、ほぼ形を崩さずに分割可能。ｽﾌﾟｰﾝですくって取り分けてもOK。

かなり濃厚なかぼちゃ味。ｵﾚｵｸｯｷｰがｱｸｾﾝﾄ！
冷やして召し上がれ♬