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ラタトゥイユ☆味噌汁☆
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ラタトゥイユ☆味噌汁☆-レシピのメイン写真

ラタトゥイユ☆味噌汁☆

ミセス☆あーっ☆
ミセス☆あーっ☆ @cook_40128625

ラタトゥイユを味噌汁にしてみました❢
彩り鮮やか具沢山！しかもとっても簡単に出来ますね

このレシピの生い立ち
洋風の味噌汁としてアレンジしてみました☆

ラタトゥイユを味噌汁にしてみました❢
彩り鮮やか具沢山！しかもとっても簡単に出来ますね

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1/4本
  2. 茄子 小1本
  3. 赤ビーマン 半分
  4. 舞茸 1パック
  5. 味噌 大さじ1
  6. 出汁 300ml
  7. オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ズッキーニ、茄子、赤ビーマンは、四角い小口切りにする
    舞茸も切る。
    鍋にオリーブオイルを入れ野菜を炒め出汁を入れる。

    • ラタトゥイユ☆味噌汁☆作り方1写真
  2. 2

    灰汁をとり、
    野菜が煮えたら味噌を加える

コツ・ポイント

舞茸は、野菜が煮たって灰汁をとった後に入れた方が良いですね。

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ミセス☆あーっ☆
ミセス☆あーっ☆ @cook_40128625
2018/01/11 12:49に公開
映画鑑賞大好き！作った料理を美味しく食べて貰えたら幸せっ♪♪
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