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ササミの湯引きおろしポン酢
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ササミの湯引きおろしポン酢-レシピのメイン写真

ササミの湯引きおろしポン酢

さとっちにゃん
さとっちにゃん @cook_40103445

ヘルシーなササミをサッパリと、大根おろしとポン酢でいただきます♬

このレシピの生い立ち
ささ身と大根が冷蔵庫にあったので、ヘルシーなメニューを考えてみました。

ヘルシーなササミをサッパリと、大根おろしとポン酢でいただきます♬

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ささ身と大根が冷蔵庫にあったので、ヘルシーなメニューを考えてみました。

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ササミの湯引きおろしポン酢

さとっちにゃん
さとっちにゃん @cook_40103445

ヘルシーなササミをサッパリと、大根おろしとポン酢でいただきます♬

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ささ身と大根が冷蔵庫にあったので、ヘルシーなメニューを考えてみました。

ヘルシーなササミをサッパリと、大根おろしとポン酢でいただきます♬

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材料

4人分
  • ささみ 6本
  • 大根 1/4本
  • ブロッコリースプラウト 1パック
  • 塩 適量
  • 料理酒 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ3
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    ササミはスジを取り、食べやすい大きさに削ぎ切りにする。塩少々と酒を振って暫く置く。

  2. 2

    鍋に湯を沸かしひとつまみの塩を加える。ささ身に片栗粉をまぶして湯がく。

  3. 3

    大根おろしを作って、ブロッコリースプラウトは根を切り落とす。

  4. 4

    茹で上がったささ身に大根おろしとブロッコリースプラウトを乗せて、ポン酢を回しかける。

コツ・ポイント

ささ身は片栗粉をまぶして湯がくと食感がよくなります。

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さとっちにゃん
さとっちにゃん @cook_40103445
2018/01/13 12:51に公開
食べ盛りの男女の双子の母です(*^^*)野菜嫌いの息子と、味にうるさい娘の「美味しい!」が聞きたくて日々奮闘中!ちなみに、主人は文句もなく何でも食べてくれます。家族が、笑顔で集まる食卓になるよう、毎日頑張ってる猫好き母ちゃんです。野菜を美味しくたっぷりを目指してます。☆カッピー・サブスクライバーNo.28
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このレシピのキーワード

大根 片栗粉 ブロッコリー ささみ 酒 スプラウト

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