厚揚げの肉巻き

厚揚げの肉巻き-レシピのメイン写真

厚揚げの肉巻き

mii_t @cook_40064597

ごはんがすすむ味付けで美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
色んな肉巻きがあるけど…いつもアスパラやえのきなので、今回は厚揚げ豆腐を肉巻きにしてみました☆

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色んな肉巻きがあるけど…いつもアスパラやえのきなので、今回は厚揚げ豆腐を肉巻きにしてみました☆

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材料

2人分

厚揚げ豆腐 1枚
豚バラ肉 5枚
☆砂糖大さじ1
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ1
☆醤油大さじ1
☆酢(なくてもOK) お好みで

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作り方

1

厚揚げ豆腐はお湯をかけて油抜きしておきます。
2
5等分に切った厚揚げに豚バラ肉を巻きます。
3

☆の調味料を合わせておきます。
4
豚バラ肉を巻いた厚揚げを焼きます。
全面きつね色に近くなるまで焼いて、☆の調味料を入れて全体にタレをからめます。
5
照りが出て味が染みてきたら完成です☆

コツ・ポイント

厚揚げ豆腐に肉を巻くときは、しっかりきつめに巻きましょう☆ タレはしっかり照りが出るまでからめるのがポイントです。

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mii_t

mii_t @cook_40064597

2016/06/14 09:36に公開

このレシピのキーワード

肉巻き厚揚げ酒豚バラ肉

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