★漬け込み時間ゼロ‼︎フレンチトースト★
ちゅんまっち @chunmacchi
漬け込み時間ゼロでも、じっくり漬け込んだようなフワトロ♪♪フレンチトーストに。前日から仕込む必要もなし！面倒な工程なし！
このレシピの生い立ち
普段は前日から漬け込んで作る事が多いフレンチトースト。でも、6月頃から夏までの熱い時期は、ちょっと漬け込み時間が長いのは心配。。なので、漬け込み時間ゼロのレシピを考えました。
★漬け込み時間ゼロ‼︎フレンチトースト★
漬け込み時間ゼロでも、じっくり漬け込んだようなフワトロ♪♪フレンチトーストに。前日から仕込む必要もなし！面倒な工程なし！
このレシピの生い立ち
普段は前日から漬け込んで作る事が多いフレンチトースト。でも、6月頃から夏までの熱い時期は、ちょっと漬け込み時間が長いのは心配。。なので、漬け込み時間ゼロのレシピを考えました。
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- 1
卵、牛乳、砂糖を混ぜて卵液を作る。
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- 2
食パンの真ん中を切り抜き、16当分に切り分ける。
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- 3
フライパンを熱しバターを溶かす。食パンの中身を戻してフライパンに入れる。
-
- 4
食パンにお玉で卵液を流し入れる。初めに少し注いで30秒程置いてから残りの卵液を注ぐと、食パンから流れ出るのを防げる。
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- 5
弱火で蓋をして5分程焼いたら裏がえす。
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- 6
弱火で蓋をして3〜4分焼いて、ふんわり焼き色が付けば出来上がり。
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コツ・ポイント
熱したフライパンに食パンを乗せ、お玉一杯分くらいの卵液を流して少し時間をおいてください。底の卵液が固まれば、残りの卵液が食パンの外に流れ出なくなります。食パン1枚に牛乳150㏄と卵1個分が綺麗におさまります。
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