ご飯の友♪塩トマト生姜＆とうもろこしご飯
Icco000 @cook_40094476
ご飯のおかずによく合うと以前TVで見ました。
調味料は塩のみです。
細かくメモっていなかったのて､塩加減は目安です。
このレシピの生い立ち
何年か前 TVで【塩トマト生姜】を知りました。
塩加減は分かりませんでした。
自分なりに調整しています。
ご飯の友♪塩トマト生姜＆とうもろこしご飯
ご飯のおかずによく合うと以前TVで見ました。
調味料は塩のみです。
細かくメモっていなかったのて､塩加減は目安です。
このレシピの生い立ち
何年か前 TVで【塩トマト生姜】を知りました。
塩加減は分かりませんでした。
自分なりに調整しています。
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- 1
トマト
新生姜 -
- 2
トマトは食べやすく切ります。
新生姜はみじん切り。ボウルに上記と塩を入れて混ぜ合わせます。
-
- 3
塩と生姜はお好みで調整してください。
すぐに召し上がれますが2～3時間冷蔵庫で放置すると馴染んで一層美味しくなります。
- 4
こちらは3時間後。
トマトから水分が出てきて馴染んでいます。
汁ごと頂きましょう。
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- 5
召し上がる時に
ごま油や辣油を少量垂らしても♡写真は ピリ辛胡麻油です。
-
- 6
青紫蘇はお好みで
今回はたまたま とうもろこしご飯です。
白いご飯にめっちゃ合います。
サラダのトッピングにもどうぞ。 -
- 7
〇とうもろこしご飯
普通に研いで、塩・酒・こそいだとうもろこし・とうもろこしの芯
普通に炊きます。
-
- 8
炊き上がったら芯を取り除き
よく混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
とうもろこしご飯は芯も入れましよう。
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